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Universal Dining ONE
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Universal Dining ONE

ONEの新作デセール ~無花果のキャラメリゼとキャトルエピス~

2020.09.17

後藤シェフの作る、秋の新作デザートの登場!
「キャラメリゼしたフレッシュ無花果 キャトルエピスのアイスクリーム」


表面はパリパリで、 中はねっとりとした生の食感のイチジクの下に、 ドライイチジクと香ばしいクランブルの組み合わせ。
同時に口に運ぶと、色々な食感が楽しめます。


そしてキャトルエピス(4種のスパイス) のアイスクリームを一口食べると、一気に意識が覚醒します。
付け合わせのレモンピールのシロップ煮が、 その複雑な香りをより一層引き立てます。


これは皆さんに食べていただきたい一品です❗️
是非ONEへどうぞ。

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