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Universal Dining ONE
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2F 

Universal Dining ONE

ディナーアラカルトメニュー 2022年3月1日~

2022.02.26

DINNER A LA CARTE MENU

 

■ おつまみ ■
自家製オリーブのマリネ 500円
神奈川県産野菜のピクルス 500円
スモークナッツ 500円
本日のチーズ 600円~
チーズ3種類の盛り合わせ 1,500円
ハーブ香るフライドポテト S:600円 L:1,000円

 

■ 冷前菜 ■
ポーク・リエット 600円
チキンのレバー・パテ 600円
藤沢生豚(生ハム) 700円
パテ・ド・カンパーニュ 800円
富士山麓育ち 金太郎マスの自家製マリネ 800円
シャルキュトリー3種盛り合わせ 1,500円

 

■ 卵料理 ■
軍鶏エッグのプレーンオムレツ 1,000円
フライドエッグと生ハム パプリカのソース 1,000円
チーズオムレツ トリュフソース 1,500円

 

■ 温前菜 ■
シェフのイチオシ!!豚のAbat春巻き 800円
トリップ(牛ハチノス)の煮込み 800円
砂肝のアヒージョ 800円
地元野菜と湘南シラスのアヒージョ 800円
白ハマグリの香草バター焼き 1,000円

 

■ ベジタブル ■
大人のポテトサラダ 600円
野菜好きのためのデリ盛り合わせ 600円

本日の畑のサラダ S:500円 L:800円
季節野菜のポタージュスープ 700円
かながわ野菜のごろごろロースト 1,000円
茅ヶ崎ロココファームトマトとブッラータチーズ 1,200円

 

■ パスタ & ブレッド■
茅ヶ崎ロココファームトマトのスパゲッティ 1,200円
本日のパスタ 1,200円

レスキューパンの山盛りバスケット 600円

 

■ 魚料理 ■
港から届く鮮魚のポワレ 1,600円
鮮魚とぼたん海老、ムール貝のブイヤベース仕立て 2,000円

 

■ 肉料理 ■
横浜ブランド はまぽーくのロースト 1,600円
小田原うまれ ぼんぼり赤どりのグリル 1,800円
茅ヶ崎育ち やまゆり牛のポワレ 3,000円
ミートプレート 3種盛り合わせ 3,800円

 

■ デザート ■
パコジェット仕上げのアイスクリームとソルベ 500円
本日のデザートとアイスクリーム 700円
桜のブランマンジェ 700円
午前3時のチーズケーキ 800円
禁断のフォンダンショコラ 800円
矢郷農園の柑橘のサヴァラン 800円

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